Организация горячего питания

04.09.2023

Питание обучающихся организуется в соответствии с действующими СанПиН 2.4.3648-20 и СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и осуществляется в двух зданиях школы: в столовой (Трудовая, 41), рассчитанной на 160 посадочных мест, и в столовой (8Марта, 111а), рассчитанной на 100 посадочных мест. Площади и оснащенность обеденных залов позволяют организовать горячие завтраки и обеды в урочное время при 100% охвате обучающихся.

На пищеблоках полного цикла используется современное технологическое, холодильное и моечное оборудование, отвечающее санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания. Пароконвектоматы, тепловые шкафы, индукционные плиты, хлеборезки, универсальные приводы, посудомоечные машины, охлаждающие столы, холодильники дают возможность поварам использовать передовые технологии в приготовлении пищи для учащихся, реализовывать принцип щадящего детского питания.

Все сотрудники пищеблока имеют профессиональное образование, ежегодно проходят медицинский осмотр и гигиеническое обучение. Заведующий столовой  – Коноплева Ирина Вениаминовна.

На основе примерных меню для детей 7-11 лет и 12 лет и старше формируются меню школьных завтраков и обедов, с указанием названия блюд, их объёма (выход в граммах), пищевой ценности. Меню утверждаются директором школы и размещаются на информационных стендах в обеденных залах.

Часы приема пищи установлены в соответствии с графиком. В режиме учебного дня для приёма пищи и отдыха предусмотрены перемены по 20 минут. Отпуск учащимся завтрака или обеда осуществляется по классам, в сопровождении классных руководителей.

В соответствии с внесенными изменениями в Постановление Администрации ГО Карпинск № 1931 от 17.08.2016 г. стоимость питания устанавливается следующая:

1-но разового питания

·       за счет средств бюджета

1-4 классы – 78,00 руб/день;

5-11 классы - 72,00 руб/день:

ü  для детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей,

ü  для детей из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, установленного в Свердловской области (при предоставлении справки из территориального управления социальной политики),

ü  для детей из многодетных семей (при предоставлении удостоверения многодетной семьи),

ü  детей лиц, принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики; граждан Российской Федерации, Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, лицами без гражданства, постоянно проживавшими на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, вынужденно покинувшими территории Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики, прибывшими на территорию Российской Федерации в экстренном массовом порядке;

 

·       за счет средств, вносимых родителями (законными представителями) Хочу такой сайт

5-11 классы - 72,00 руб/день.

2-х разового питания

ü  для учащихся, имеющих статус ОВЗ (при предоставлении заключения психолого-медико-педагогической комиссии),

ü  для детей-инвалидов (при предоставлении документов об инвалидности).

1-4 классы – 177,00 руб/день;

5-11 классы – 187,00 руб/день.

Ответственный за организацию питания в школе заместитель директора по социальной защите и охране детства Торопцева Надежда Ивановна (тел. 9501964972).

Паспорт пищеблока учебного корпуса по ул 8 Марта, 111А.pdf (скачать) (посмотреть)
Паспорт пищеблока учебного корпуса по ул Трудовая, 41.pdf (скачать) (посмотреть)
Приказ Об организации питания обучающихся на 2023-2024 учебный год.pdf (скачать) (посмотреть)
График приема пищи 2023.docx (скачать)

Проверка качества

04.09.2023

Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, созданная приказом директора школы. В комиссию входят фельдшер ГАУЗ СО "Карпинской ЦГБ", заместитель директора школы по СЗиОД, заведующий столовой. Результаты проверки заносятся в бракеражный журнал.

В рамках производственного контроля проводятся исследования сырья и готовой продукции в лаборатории Роспотребнадзора.

Программа производственного контроля 2023.pdf (скачать) (посмотреть)
Приказ Об организации питания обучающихся на 2023-2024 учебный год.pdf (скачать) (посмотреть)
План мероприятий по укреплению здоровья 2023-2024.doc (скачать)
Акт проверки 5 шк. Трудовая,41.pdf (скачать) (посмотреть)
Акт проверки 5 шк. 8 матра, 111.pdf (скачать) (посмотреть)

11.09.2023

Просмотров всего: , сегодня:

11.09.2023

Просмотров всего: , сегодня:

Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».