Организация горячего питания
16.02.2026
Питание обучающихся
организуется в соответствии с действующими СанПиН 2.4.3648-20 и СанПиН
2.3/2.4.3590-20 и осуществляется в двух зданиях школы: в столовой (Трудовая,
41), рассчитанной на 160 посадочных мест, и в столовой (8Марта, 111а),
рассчитанной на 100 посадочных мест. Площади и оснащенность обеденных залов позволяют
организовать горячие завтраки и обеды в урочное время при 100% охвате
обучающихся.
На пищеблоках полного
цикла используется современное технологическое, холодильное и моечное
оборудование, отвечающее санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым
к организациям общественного питания. Пароконвектоматы, тепловые шкафы,
индукционные плиты, хлеборезки, универсальные приводы, посудомоечные машины,
охлаждающие столы, холодильники дают возможность поварам использовать передовые
технологии в приготовлении пищи для учащихся, реализовывать принцип щадящего
детского питания.
Все сотрудники
пищеблока имеют профессиональное образование, ежегодно проходят медицинский
осмотр и гигиеническое обучение. Заведующий столовой – Коноплева Ирина
Вениаминовна.
На основе примерных
меню для детей 7-11 лет и 12 лет и старше формируются меню школьных завтраков и
обедов, с указанием названия блюд, их объёма (выход в граммах), пищевой
ценности. Меню утверждаются директором школы и размещаются на информационных
стендах в обеденных залах.
Часы приема пищи
установлены в соответствии с графиком. В режиме учебного дня для приёма пищи и
отдыха предусмотрены перемены по 20 минут. Отпуск учащимся завтрака или обеда
осуществляется по классам, в сопровождении классных руководителей.
В соответствии с
внесенными изменениями в Постановление Администрации ГО Карпинск № 1931 от
17.08.2016 г. (с изменениями на 26.12.2026г.) стоимость питания устанавливается
следующая:
1-но разового питания
за счет средств бюджета
1-4 классы – 88,00 руб/день;
5-11 классы - 86,00 руб/день:
· для детей-сирот,
детей, оставшихся без попечения родителей,
· для детей
из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума,
установленного в Свердловской области (при предоставлении справки из
территориального управления социальной политики),
· для детей
из многодетных семей (при предоставлении удостоверения многодетной семьи),
· детей лиц,
принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции на территориях
Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики; детей
граждан Российской Федерации, Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской
Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области;
· детей
лиц Российской Федерации, Украины, Донецкой Народной Республики и
Луганской Народной Республики, без гражданства, постоянно проживавшими на
территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной
Республики, вынужденно покинувшими территории Украины, Донецкой Народной
Республики и Луганской Народной Республики, прибывшими на территорию Российской
Федерации в экстренном массовом порядке;
· детей
граждан Российской Федерации, призванных на военную службу по мобилизации в
Вооруженные Силы Российской Федерации в соответствии с Указом Президента
Российской Федерации «Об объявлении частичной мобилизации в Российской
Федерации»
за счет средств, вносимых родителями (законными представителями)
5-11 классы - 86,00 руб/день.
2-х разового питания
· для
учащихся, имеющих статус ОВЗ (при предоставлении заключения
психолого-медико-педагогической комиссии),
· для
детей-инвалидов (при предоставлении документов об инвалидности).
1-4 классы – 198,00 руб/день;
5-11 классы – 214,00 руб/день.
Ответственный за организацию питания в
школе заместитель директора Торопцева Надежда Ивановна (тел. 9501964972).
Проверка качества
02.09.2024
Проверку качества пищи, соблюдение
рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, созданная
приказом директора школы. В комиссию входят фельдшер ГАУЗ СО "Карпинской
ЦГБ", заместитель директора школы по СЗиОД, заведующий столовой. Результаты
проверки заносятся в бракеражный журнал.
В рамках
производственного контроля проводятся исследования сырья и готовой продукции в
лаборатории Роспотребнадзора.