02.09.2024
Питание обучающихся
организуется в соответствии с действующими СанПиН 2.4.3648-20 и СанПиН 2.3/2.4.3590-20
и осуществляется в двух зданиях школы: в столовой (Трудовая, 41), рассчитанной
на 160 посадочных мест, и в столовой (8Марта, 111а), рассчитанной на 100
посадочных мест. Площади и оснащенность обеденных залов позволяют организовать
горячие завтраки и обеды в урочное время при 100% охвате обучающихся.
На пищеблоках полного
цикла используется современное технологическое, холодильное и моечное
оборудование, отвечающее санитарно-эпидемиологическим требованиям,
предъявляемым к организациям общественного питания. Пароконвектоматы, тепловые
шкафы, индукционные плиты, хлеборезки, универсальные приводы, посудомоечные
машины, охлаждающие столы, холодильники дают возможность поварам использовать
передовые технологии в приготовлении пищи для учащихся, реализовывать принцип
щадящего детского питания.
Все сотрудники пищеблока
имеют профессиональное образование, ежегодно проходят медицинский осмотр и
гигиеническое обучение. Заведующий столовой – Коноплева Ирина Вениаминовна.
На основе примерных меню
для детей 7-11 лет и 12 лет и старше формируются меню школьных завтраков и
обедов, с указанием названия блюд, их объёма (выход в граммах), пищевой
ценности. Меню утверждаются директором школы и размещаются на информационных
стендах в обеденных залах.
Часы приема пищи
установлены в соответствии с графиком. В режиме учебного дня для приёма пищи и
отдыха предусмотрены перемены по 20 минут. Отпуск учащимся завтрака или обеда
осуществляется по классам, в сопровождении классных руководителей.
В соответствии с
внесенными изменениями в Постановление Администрации ГО Карпинск № 1931 от
17.08.2016 г. стоимость питания устанавливается следующая:
1-но разового питания
за счет средств бюджета
1-4 классы – 78,00 руб/день;
5-11 классы - 72,00 руб/день:
·
для детей-сирот,
детей, оставшихся без попечения родителей,
·
для детей из семей,
имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, установленного
в Свердловской области (при предоставлении справки из территориального
управления социальной политики),
·
для детей из
многодетных семей (при предоставлении удостоверения многодетной семьи),
·
детей лиц, принимающих
(принимавших) участие в специальной военной операции на территориях Украины,
Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики; детей граждан
Российской Федерации, Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной
Республики, Запорожской области и Херсонской области;
·
детей лиц Российской
Федерации, Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной
Республики, без гражданства, постоянно проживавшими на территориях Украины,
Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, вынужденно
покинувшими территории Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской
Народной Республики, прибывшими на территорию Российской Федерации в экстренном
массовом порядке;
·
детей граждан
Российской Федерации, призванных на военную службу по мобилизации в Вооруженные
Силы Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской
Федерации «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации»
за счет средств, вносимых родителями (законными представителями)
5-11 классы - 72,00 руб/день.
2-х разового питания
·
для учащихся, имеющих
статус ОВЗ (при предоставлении заключения психолого-медико-педагогической
комиссии),
·
для детей-инвалидов
(при предоставлении документов об инвалидности).
1-4 классы – 177,00 руб/день;
5-11 классы – 187,00 руб/день.
Ответственный за организацию питания в
школе заместитель директора Торопцева
Надежда Ивановна (тел. 9501964972).
02.09.2024
Проверку качества пищи, соблюдение
рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, созданная
приказом директора школы. В комиссию входят фельдшер ГАУЗ СО "Карпинской
ЦГБ", заместитель директора школы по СЗиОД, заведующий столовой. Результаты
проверки заносятся в бракеражный журнал.
В рамках
производственного контроля проводятся исследования сырья и готовой продукции в
лаборатории Роспотребнадзора.
02.09.2024
Просмотров всего: , сегодня:
11.09.2023
Просмотров всего: , сегодня: