Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 5 МО Карпинск
Утверждено
приказ № 66-од от 28.08.2026 г.
ПОЛОЖЕНИЕ
об организации питания обучающихся в МАОУ СОШ № 5
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Положение об организации питания обучающихся разработано в целях
исполнения Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» (от
29.12.2012 года № 273-ФЗ), на основании нормативно-правовых документов
Правительства Свердловской области по обеспечению питанием обучающихся
муниципальных
общеобразовательных
учреждений
Свердловской
области,
Администрации муниципального округа Карпинск по обеспечению питанием
обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений муниципального округа
Карпинск и Устава МАОУ СОШ № 5 (далее ОУ).
2. Основными задачами при организации питания обучающихся являются:

обеспечение обучающихся питанием, соответствующим возрастным
физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам
рационального и сбалансированного питания;

гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов,
используемых в питании;

предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и
неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;

пропаганда принципов здорового и полноценного питания.
3. Настоящее Положение определяет:

общие принципы организации питания в ОУ;

порядок организации питания в ОУ;

порядок предоставления питания в ОУ.
4. Настоящее Положение является локальным нормативным актом, утверждается
директором ОУ.
2. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОУ
2.1. При организации питания ОУ руководствуется СанПиН 2.3/2.4.4282-26
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания
населения», СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
2.2. В соответствии с установленными требованиями СанПиН в ОУ должны быть
созданы следующие условия для организации питания учащихся:

предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления
пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием (технологическим,
холодильным, весоизмерительным), инвентарем, кухонной и столовой посудой;

предусмотрены помещения для приема пищи, снабженные соответствующей
мебелью;

разработан и утвержден порядок питания учащихся (режим работы
столовой, буфета, время перемен для принятия пищи, график питания обучающихся).
2.3. Администрация ОУ обеспечивает принятие организационно-управленческих
решений, направленных на обеспечение горячим питанием обучающихся, принципов и

санитарно-гигиенических основ здорового питания, ведение консультационной и
разъяснительной работы с родителями (законными представителями) обучающихся.
2.4. Питание обучающихся организуется за счет средств, вносимых родителями
(законными представителями), и бюджета.
2.5. Для обучающихся предусматривается организация одноразового (завтрак),
двухразового (завтрак и обед) горячего питания.
2.6. Питание организуется на основе примерного меню завтраков (обедов) для
организации питания детей 7-11 и 12 лет и старше в общеобразовательных учреждениях.
Реализация продукции, не предусмотренной утвержденными перечнями и меню, не
допускается.
2.7. Гигиенические показатели пищевой ценности продовольственного сырья и
пищевых продуктов, используемых в питании обучающихся, должны соответствовать
требованиям СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организации общественного питания населения».
2.8. Ответственность за организацию питания в ОУ несет директор.
3. ПОРЯДОК ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОУ
3.1. Пищеблоки осуществляют производственную деятельность в полном объеме
в часы работы ОУ.
3.2. Ежедневно в обеденных залах вывешивается утверждѐнное директором
МАОУ СОШ № 5 меню, в котором указываются названия блюд, их объѐм (выход в
граммах), пищевая ценность.
3.3. Часы
приема
пищи устанавливаются в соответствии с графиком
приема
пищи,
утвержденным директором. В режиме учебного дня для приѐма пищи
и отдыха предусматривается перемены по 20 минут. Отпуск учащимся горячего питания
в столовой осуществляется по классам.
3.4. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов
осуществляет бракеражная комиссия, созданная приказом директором. Результаты
проверки заносятся в бракеражный журнал.
3.5. Контроль за качеством, сбалансированностью и организацией питания,
соблюдением санитарно-гигиенических правил осуществляет комиссия, в состав которой
входят медицинский работник, ответственный за организацию питания в ОУ, заведующий
столовой или повар, члены Управляющего Совета или Родительского Совета. Комиссия
утверждается приказом директора ОУ.
3.6. Классные руководители:
 готовят пакет документов для предоставления питания;
 ежедневно и своевременно предоставляют сведения о количестве питающихся
обучающихся;
 сопровождают обучающихся в столовую для принятия пищи в соответствии с
графиком питания, утверждѐнным директором ОУ;
 контролируют мытьѐ рук обучающимися перед приѐмом пищи и их поведение во
время приема пищи;
 организуют разъяснительную и просветительскую работу с обучающимися и
родителями (законными представителями) о правильном питании;
3.7. Ответственный за организацию питания в ОУ:

готовит пакет документов по ОУ для организации бесплатного питания
обучающихся и питания за счет средств, вносимых родителями (законными
представителями);

своевременно сдает необходимую отчѐтность в бухгалтерию;

проверяет ассортимент поступающих продуктов питания, меню, стоимость
питания, не допускает перерасхода стоимости питания обучающихся;
2


регулярно принимает участие в бракеражной комиссии для контроля качества
приготовления пищи;

своевременно с медицинским работником осуществляет контроль за соблюдением:
графика питания учащихся, условиями предварительного накрытия столов, личной гигиены,
использования спецодежды, средств индивидуальной защиты сотрудниками пищеблока;

имеет право проводить рабочие совещания и консультации с
педагогическими работниками по вопросам организации питания, запрашивать у
классных руководителей необходимую информацию в пределах своей компетенции по
вопросам организации питания, ходатайствовать о поощрении и
привлечении к
дисциплинарной ответственности работников по вопросам организации питания
обучающихся.
4. ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ В ОУ
4.1. Право на предоставление питания за счет средств, вносимых родителями
(законными представителями), имеют обучающиеся на основании заключенного
двухстороннего договора между родителями (законными представителями) и
образовательным учреждением. Ответственность за своевременную подготовку
документов для предоставления питания
за счет средств, вносимых родителями
(законными представителями), несѐт классный руководитель.
4.2. Право на предоставление бесплатного одноразового питания за счет средств
бюджета имеют:
 учащиеся начальных классов;
 дети-сироты, дети, оставшиеся баз попечения родителей, лица из числа детейсирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявшим в период обучения
обоих родителей или единственного родителя;
 дети из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного
минимума, установленного в Свердловской области (при подтверждении указанного
статуса в соответствии с Порядком установленным Правительством Свердловской
области);
 дети из многодетных семей (при подтверждении указанного статуса);
 дети граждан Российской Федерации, Украины, Донецкой Народной
Республики, Луганской Народной Республики, лицами без гражданства, постоянно
проживавшими на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской
Народной Республики, вынужденно покинувшими территории Украины, Донецкой
Народной Республики и Луганской Народной Республики, прибывшими на территорию
Российской Федерации в экстренном массовом порядке;
 дети, находящиеся на иждивении лиц, либо находившимся на иждивении этих
лиц на дату их гибели (смерти), принимавших (принимавших) участие в специальной
военной операции на территориях Украины, Донецкой Республики, Луганской Народной
Республики, Запорожской области и Херсонской области;
 дети, находящиеся на иждивении лиц, либо находившимся на иждивении этих
лиц на дату их гибели (смерти), граждан Российской Федерации, призванных на военную
службу в Вооруженные Силы Российской Федерации по мобилизации с Указом
Президента Российской Федерации соответствии от 21 сентября 2022 г. Jf2 647 «Об
объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации»;
 дети, находящиеся на иждивении лиц, либо находившимся на иждивении этих
лиц на дату их гибели (смерти), военнослужащих, лиц рядового и начальствующего
состава органов внугренних дел, войск национальной гвардии, Государственной
противопожарной службы, учреждений и органов уголовно-исполнительной системы,
органов принудительного исполнения Российской Федерации, прокуроров, сотрудников
Следственного комитета Российской Федерации, в том числе уволенных в запас
3

(отставку), выполнявших задачи по отражению вооруженного вторжения на территорию
Российской Федерации, а также в ходе вооруженной провокации на Государственной
границе Российской Федерации и территориях субъектов Российской Федерации,
прилегающих к районам проведения специальной военной операции;
 дети, находящиеся на иждивении лиц, либо находившимся на иждивении этих
лиц на дату их гибели (смерти), лиц, поступивших в созданные по решению органов
государственной власти Российской Федерации добровольческие формирования,
содействующие выполнению задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской
Федерации (войска национальной гвардии Российской Федерации), в ходе отражения
всюруженного вторжения на территорию Российской Федерации, а также в ходе
вооруженной провокации на Государственной границе Российской Федерации и
территориях субъектов Российской Федерации, прилегающих к районам проведения
специальной военной операции.
4.3. Право на предоставление бесплатного двухразового питания за счет средств
бюджета имеют дети с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детиинвалиды (при подтверждении указанного статуса).
На основании заявления, поданного родителем (законным представителем)
обучающегося с ограниченными возможностями здоровья, в том числе ребенка-инвалида,
осваивающего основные общеобразовательные программы на дому, возможна замена
бесплатного двухразового питания денежной компенсацией за счет средств областного
бюджета в порядке и размерах, установленных Правительством Свердловской области.
4.4. Ответственность за своевременную подготовку документов для
предоставления бесплатного питания несѐт ответственный за организацию питания в ОУ.
4.5.Списки обучающихся, зачисленных на бесплатное питание, утверждаются
приказом директора.
4.6. Ответственный за организацию питания ведет учет питающихся.
4.7. Стоимость питания, предоставляемого обучающимся на бесплатной основе,
устанавливается в соответствии с постановлением Администрации МО Карпинск.
4.8. Для осуществления учета обучающихся, питающихся за счет средств,
вносимых родителями (законными представителями), и питающихся на бесплатной
основе, а также контроля над целевым расходованием бюджетных средств,
ответственный за организацию питания ведет табель по учѐту питающихся.
5. ДОКУМЕНТАЦИЯ
5.1. В ОУ должны быть следующие документы по вопросам организации питания
(регламентирующие и учѐтные, подтверждающие расходы по питанию):
1) Положение об организации питания обучающихся.
2) Приказ директора о назначении ответственных за организацию питания с
возложением на них функций контроля.
3) Приказ директора, регламентирующий организацию питания.
4) График питания обучающихся.
5) Пакет документов для постановки обучающихся на бесплатное питание и
питание за счет средств, вносимых родителями (законными представителями).
6) Табель по учету питающихся.
7) Справки, акты, аналитические материалы по вопросам организации питания.

4